Alla base di Tree Brasserie c’è la voglia di ridare senso al condividere, un gesto profondamente radicato nella cultura gastronomica italiana. Un’aspirazione che ci ha spinto a dare vita a questo ristorante, l’unico food sharing in Alto Adige e tra i primi in Italia. In un ambiente accogliente e informale, ogni piatto è pensato per essere condiviso con chi ci accompagna, per far sì che tramite il cibo le persone possano scambiarsi storie, pensieri e conoscenza.
Qui tutte le portate sono una lode per il prodotto e la tradizione italiana, rivisitate in una chiave moderna, leggera, che non ha paura di farsi affascinare da profumi, sapori e da un modo di viere la tavola che richiama alla memoria paesi e culture lontane.
